Soup Recipe: শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখতে বানিয়ে ফেলুন এই স্যুপগুলি
2022-12-05 14:12:58
শীতকালে স্যুপ অন্যতম পছন্দের স্বাস্থ্যকর খাবার। সহজ পাচ্য এই খাবার রান্না করাও বেশ সোজা। দেখে নেওয়া যাক এরকমই কিছু স্বাস্থ্যকর স্যুপ। যা চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায়। দেখে নেওয়া যাক এরকমই কিছু স্যুপ। রসম: ভারতীয় মসলা দিয়ে তৈরি এই দক্ষিণ ভারতীয় খাবার আদতে মুখের মধ্যে ফ্লেবারের বিস্ফোরণ। এই স্যুপ বানানোর আদতে কোনও নিয়ম নেই। যদি আপনি টক পছন্দ করেন, তাহলে তেঁতুল দিন, ঝাল পছন্দ করলে লঙ্কা দিন, মিষ্টি পছন্দ করলে গুড় দিতে পারেন। এই শীতে এই দেশী স্যুপ আপনাকে উষ্ণ রাখবে।
থুকপা: এই তিব্বতি-নেপালি স্যুপ এশিয়ান ফ্লেবারে পরিপূর্ণ। ডামপ্লিং, নুডল এবং বিভিন্ন রকম টপিং-সহ পরিবেষণ করা হয় এই স্যুপ। এক বাটি স্যুপ আপনার একটি মিলের জন্যে যথেষ্ট।
ফ্রেঞ্চ অনিয়ন স্যুপ: এই স্যুপটি অন্যান্য স্যুপ থেকে অনেকটাই আলাদা। চিজে ঠাসা এই ইতালিয়ান স্যুপ একবার খেলে ভুলতে পারবেন না। এই স্যুপের ব্রথে থাকে মাংসের টুকরো এবং ক্যারামালাইজড পিঁয়াজ।
ফো: আমিষভোজীদের জন্যে এই স্যুপ স্বর্গীয় বিষয়। এই ভিয়েতনামি স্যুপ তৈরি করতে বেশ খানিকটা সময় লাগে। এই স্যুপের ব্রথ তৈরি করতে প্রায় ৮ ঘণ্টা সময় লাগে। মাংস, পিঁয়াজ এবং মশলা সহযোগে তৈরি করা হয় এই স্যুপ।
