Egg Benefits: এই কারণগুলোর জন্যই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন ডিম, বলছেন বিশেষজ্ঞরা
2023-08-29 13:31:52
জনপ্রিয় একটা কথা আছে, প্রতিদিন একটা ডিম ডাক্তারদের চেম্বার থেকে আপনাকে দূরে রাখবে। একটি স্বাস্থ্যসম্মত ডায়েটের কথা যখন ওঠে, তখন ডিমের কথা উল্লেখ করতেই হয়। ডিম যে শুধুমাত্র সুস্বাদু খাবার তাই নয়, এটি সম্পূর্ণ পুষ্টিগুণে ভরা। প্রোটিন এবং অতিপ্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেলে সমৃদ্ধ হল ডিম। প্রতিদিন ডায়েটে কেন ডিম রাখবেন তা আমরা জানব।
ডিম ভিটামিন এ, বি-৫, বি-১২, ডি, ই, কে, বি-৬, ফোলেট, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। শরীরের পক্ষে অত্যন্ত প্রয়োজন এই উপাদানগুলি।
প্রোটিন হলো শরীরের পক্ষে অত্যাবশ্যক। হাড়, পেশী, তরুণাস্থি এবং ত্বকের গঠনে এটা খুব গুরুক্বপূর্ণ। এগুলো নতুন কোষের গঠনেও সহায়তা করে। ডিম হলো প্রোটিনের ভরপুর উৎস। তাই খাদ্যতালিকায় রাখুন ডিম।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন বি৬ এবং বি১২, ফোলেট এবং কোলিনের মতো উপাদানে ভরপুর ডিম। পুষ্টিবিদরা বলছেন এর ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ঠিক থাকে। কোলিন শিশুদের বৌদ্ধিক বিকাশেও সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চুল এবং উজ্জ্বল ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন খাবার পাতে রাখুন ডিম। ভিটামিন বি-৫, বি-১২ এ সমৃদ্ধ হল ডিম। পুষ্টিবিদরা বলছেন, এতে রয়েছে বায়োটিন যা চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর পাশাপাশি, ডিম ভিটামিন এ এবং ই-তে ভরপুর। যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা তাই প্রতিদিন ডায়েটে ডিম রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন।
